Verwarm de oven voor op 180°C.

Doe de broccoli voor één minuut in kokend water en meteen weer onder het koude.

Doe daarna de broccoli, eieren, tijm, ui en mozzarella in de mixer en mix tot het glad is.

Voeg maïsmeel toe en maak van het beslag kleine kroketjes (van het deeg kunt u ca 45-50 tots maken). Leg de ze meteen op de bakplaat met een vel bakpapier.

Bak in de oven voor 12 minuten en draai ze daarna even om. Bak verder voor 12-15 minuten. Voor u de bakplaat uit de oven haalt, probeer in één kroket te snijden en kijk of het binnen gaar is. In het geval dat het nog rauw is, laat de tots nog een paar minuten bakken.

In de tussentijd kunt u de dip maken. Mix Griekse yoghurt, gedroogde knoflook, zout en peper samen.

Serveer de gebakken tots met de yoghurt dip.