Verwarm de oven voor op 170 °C. Zet een bakplaat neer klaar en leg er een vel bakpapier op.

Meng vlokken, noten, zout, kaneel, chiazaadjes en kokos samen in een grotere kom.

In een kleinere kom of een mok klop siroop en honing samen. Doe dit mengsel in de kom met vlokken en meng het goed met uw handen.

Verspreid het mengsel op de bakplaat, doe het in de oven en bak voor 25 minuten op 170 °C. Ongeveer in de helft van het bakproces meng goed het mengsel op de bakplaat.

Laat de gebakken granola afkoelen op de bakplaat en bewaar in een afsluitbare doos op een koele plaats. Zo blijft granola ca 2 maanden goed.