Verwarm de oven voor op 220-230 °C.

Was de paprika's, zet ze in een voorverwarmde oven en bak ze bij 230 °C. Als de paprika's beginnen te blaren, haal ze dan voorzichtig uit de oven, zet ze in een plastic zakje en laat ze rusten. Als de paprika’s afgekoeld zijn, verwijder de schil en de zaadjes.

Doe de ontvelde paprika's in een blender en mix met alle andere ingrediënten tot een gladde massa.

Bewaar het broodbeleg in de koelkast en consumeer het binnen 5 dagen.