Zet een kleiner bakplaat klaar (25 cm × 25 cm).

In de blender mix alle ingrediënten, behalve de cacaobonen, zodanig grof dat u alles aan elkaar kan voegen zonder dat het beslag glad is.

Als het zo gemixt is, werk de cacaobonen erin.

Verplaats de mixtuur naar de bakplaat en pers het zodanig dat het oppervlak glad is en er op de bakplaat geleidelijk verspreid is.

Laat het tenminste 1 uur in de koelkast zitten en snij vervolgens in ca 16 stukken.

Bewaar de koekjes in de koelkast en gebruik binnen 5 dagen.