Gezonde cacaobom
- 30 min
- 45 min
- Makkelijk
Voedingswaarden per 1 portie/stuk
- 287 Kcal
- 7 g eiwit
- 8,6 g vet
- 43 g koolhydraten
Ingrediënten
- 2x wortel (grotere)
- 2x middelgrote banaan
- 2x middelgrote appels
- 250 g kopjes havermout
- 4 eetlepels Hollandse cacao
- 3 eetlepels esdoornsiroop
- 2 eetlepels kokosolie (in stijf staat)
- 2 theelepels bakpoeder
- 100 ml water
- 10 g kokosolie (voor bakvorm invetten)
- geraspte kokos (voor bakvorm bestuiven)
Tags
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de wortels, rasp ze fijn en knijp het overtollige jus eruit.
Pel de bananen, verwijder het klokhuis van de appels. Blend deze samen.
Blend de havermout, voeg alle overige ingrediënten voor de taart toe en roer het door in het beslag.
Pak een springvorm van 25 cm doorsnede en bekleed het met bakpapier. U kunt de kanten van de vorm invetten met kokosolie en bepoederen met kokos.
Giet het beslag in de springvorm.
Zet de springvorm met het beslag in de oven en bak het voor ca. 45 minuten bij 180 °C. Aan het einde van het bakken kunt u met een satéprikker testen of de taart al gebakken is. Als de satéprikker nog nat is en als de stukjes van het beslag eraan blijven plakken, laat de taart nog een tijdje bakken.
Maak ondertussen het glazuur: Pel de bananen en mix ze met het cacaopoeder.
Laat de taart afkoelen en bestrijk het vervolgens met het glazuur.
Deel uw ervaringen en tips met anderen
Sorry, ik bak vaak - professionele taarten maar ook gezonde recepten zonder suiker, etc. Het recept voor deze cake is onvolmaakt en bijna smakeloos, en bovendien is het bijna onmogelijk om af te maken. Ik begrijp dat sommige mensen niet gewend zijn aan bakken en op zoek zijn naar een lichter recept dat gegeten kan worden... maar mijn familie is gewend aan een ander niveau van "gezonde desserts" en ik wil dit ook niet eten. Ik heb mijn biologische appels en bramen uit de tuin gebruikt en ben tot nu toe teleurgesteld.
Automatische vertaling
Uitstekend, snel en lekker, zelfs voor kinderen! Ik doe het niet voor de laatste keer.
Automatische vertaling
Ik heb het vandaag geprobeerd en het is erg lekker.
Automatische vertaling