Verwarm de oven voor op 180°C. In een kom meng havervlokken, bloem en bakpoeder.

In een andere kom klop eieren met melk, kokosolie (als het niet gesmolten is, doe de olie even in de magnetron) en honing.

Voeg het mengsel van vlokken, bloem en bakpoeder onder constant kloppen geleidelijk aan het eierenbeslag.

Leg een vel bakpapier in een bakplaat van 25x25 cm en schenk er het beslag in.

Bak de taart op 180°C voor ca 25 minuten.