Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Halveer de courgettes in de lengte en leg ze op de bakplaat.

Plaats in de oven en bak voor 10 minuten bij 170-180 °C.

Meng intussen de tomatenpuree met de geplette knoflook en oregano en voeg zout en peper toe.

Haal de courgettes uit de oven, bestrijk ze met het tomatenmengsel, leg er plakjes ham op en bestrooi met geraspte mozzarella.

Zet nog voor 20 minuten terug in de oven, haal dan uit, garneer met verse basilicum en serveer warm.