ZoekenZoekenoznámeníMeldingMijn accountMijn accountCartCart 0
Ik wil koken Winkel Over ons Neem contact met ons op

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 404 Kcal
  • 19 g eiwit
  • 10 g vet
  • 54 g koolhydraten

Schoonheid smaakte nog nooit zo lekker! Probeer mangocollageen

  • Jonge huid
  • Mooi haar
  • Sterke nagels
Meer informatie

Ingrediënten

Reishi - revitalisering, ontspanning, balans

  • Reken af met vermoeidheid
  • Levergezondheid
  • Traditionele Chinese geneeskunde
Meer informatie
banner image

Bereidingswijze

1

Ten eerste maak het deeg. Warm 400 ml half volle melk op in een kleinere pot zodat het ongeveer de lichaamstemperatuur is. Controleer de temperatuur met uw vinger - het moet lauw zijn.

2

Schenk de melk in een keukenrobot of in een grotere schaal.

3

Voeg er gist, 1 theelepel rietsuiker, spelt bloem en witte yoghurt toe en maak er deeg van.

4

Wikkel het deeg in een vershoudfolie en laat het rijzen op een warme plaats (ongeveer 1 uur).

5

In de tussentijd maak de ketchup. In een kleinere pot warm 2 lepels olijfolie op een middelhoog vuur op. Zodra de olie verhit is, voeg er de fijngesneden ui in en 2 tenen knoflook toe en bak op een matig vuur gedurende 4-5 minuten.

6

Voeg vervolgens tomatenpuree, gesneden tomaten, de overige 2 theelepels rietsuiker, wijnazijn, 2 lepels sojasaus en 50 ml water in de pot toe. Draai het vuur laag, zet er een deksel op de pot en laat het allemaal koken op een matig vuur gedurende 10-11 minuten.

7

Zet daarna het vuur uit en mix de mixtuur met een staafmixer glad. Laat de gemixte ketchup in de pot en zet het even opzij.

8

Als het deeg ongeveer 45 minuten aan het rijzen is, zet een bakplaat (30 cm × 40 cm) neer klaar, leg er een vel bakpapier in en verwarm de oven voor op 190-195°C.

9

Zodra het deeg gerezen is, verplaats het naar uw werkblad en snij er stukken van 150 g af.

10

Maak van de afzonderlijke stukken deegrondjes van 15-20 cm en hoogte 0,5 cm. Leg de gemaakte rondjes op de bakplaat en besmeer deze met de 2 lepels olijfolie met een boterkwastje en bestrooi met zout.

11

Doe de bakplaat vervolgens in de oven die voorverwarmd is op 190-195°C en bak gedurende 12-15 minuten.

12

Zodra de lángossen gebakken zijn, besmeer ze met de zelfgemaakt ketchup, bestrooi met fijngeraspte emmentaler en serveer.

13

Opmerking: Hartelijk dan Renata Valášková voor dit recept.

TIP
Voordat u de lángos gaat serveren, kunt u het met vers fijngesneden peterselie bestrooien. Als u wil, kunt u de lángos met een teentje vers knoflook besmeren nog voordat u de lángos met ketchup gaat besmeren.
Auteur van het recept
Team van Gezonde Eters
Maak uw receptenboek aan
  • Sla uw favoriete recepten op
  • Schrijf eigen opmerkingen bij
  • Houd uw beoordelingen bij

Deel uw ervaringen en tips met anderen

Hanka88
02. augustus 2022

Barbora Grygarová
09. mei 2022

banner image
Meer informatie over receptenboek www.jimezdrave.cz
We maken gezonde en makkelijke recepten voor het hele gezin

Abonneren op recepten

Hou alle nieuwe recepten bij! We sturen ze twee keer per week per e-mail. En als u ze niet lekker vindt, kunt u zich makkelijk afmelden.

Maak uw eigen receptenboek aan.

  • Sla uw favoriete recepten op
  • Schrijf eigen opmerkingen bij
  • Houd uw beoordelingen bij