Verwarm de oven voor op 170°C.

Maak aardbeien en rabarber schoon en snij ze allemaal in kleine blokjes. Doe het vervolgens in een kom en meng het samen met 4 lepels honing.

Verplaats naar een ovenschaal (Ø 20cm), doe in de oven en bak op 170°C voor 15 minuten.

Voordat de rabarber met aardbeien gebakken zijn, maak de crumble. Meng walnoten, havervlokken, boter en 2 lepels honing.

Neem de ovenschaal na 15 minuten uit, doe er de crumble overheen en zet het terug in de oven.

Bak voor volgende 12-15 minuten. Serveer met bijvoorbeeld yoghurt of crème fraîche.