Ten eerste stamp de banaan met een vork, bestrooi het vervolgens met chiazaadjes en laat het ongeveer 3 minuten zwellen.

Voeg alle ingrediënten behalve aardbeien en noten toe.

Tenslotte voeg de bevroren gehakte aardbeien toe en maak zo snel mogelijk koekjes op de bakplaat.

Bestrooi de koekjes met bv. noten (of met iets anders wat u wil) en bak voor ca 20 minuten op 170-180°C.