Groentemengsel met soja en rijstnoedels
- 10 min
- 20 min
- Makkelijk
Als je van echt lichte maaltijden houdt die u ook vullen, dan voldoet ons groentemengsel met rijstnoedels daaraan. Makkelijk te bereiden, geen lactose, veel groenten en een milde smaak. Bestrooi het aan het eind met mung kiemen.
Voedingswaarden per 1 portie/stuk
- 233 Kcal
- 15 g eiwit
- 4 g vet
- 32 g koolhydraten
Ingrediënten
Tags
Bereidingswijze
1
Bereid de rijstnoedels en sojablokjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Fruit intussen het bosuitje en sjalotje in een eetlepel olie op een matig vuur. Voeg na 5 minuten het geplette knoflookteentje toe en fruit het 2 minuten mee.
3
Voeg dan de courgette, tomaten en tijm, zout en peper toe. Giet 100 ml water erover, dek af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten sudderen op een matig vuur.
4
Serveer het mengsel met de rijstnoedels en sojablokjes.
TIP
Wij serveerden het gerecht met kiemen, sesamzaadjes en sojasaus.
Meer informatie over receptenboek www.jimezdrave.cz
We maken gezonde en makkelijke recepten voor het hele gezin
Deel uw ervaringen en tips met anderen
Geweldig; voeg gerust ca. 3x zoveel groenten (tomaten, courgette) en andere soorten groenten (wortels) toe aan de aangegeven hoeveelheid sojabonen.
Automatische vertaling
Geweldig! Het eten ziet er geweldig uit.. Ik had geen tijd om een foto te maken😃 Ik hoefde het niet eens te bewerken. Jammie!
Automatische vertaling