Ik wil koken

Aardappelsoep met boerenkool

10 min
25 min
Makkelijk

Aardappelsoep behoort al heel lang tot de meest favoriete soepen. Geen wonder, wie zou van zo’n heerlijk gerecht dat de heerlijke smaak van verschillende soorten groente, paddenstoelen en kruiden samenbrengt niet willen genieten. En als een bonus hebben wij in dit recept nog boerenkool gebruikt waardoor de soep een mooie kleur en veel belangrijke vitaminen krijgt. Laten we liever aan de slag gaan.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

654 Kcal
20,9 g eiwit
25,4 g vet
85,2 g koolhydraten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Pel aardappelen, wortel, ui en knoflook en snij deze in kleine blokjes. Snij boerenkool in reepjes.

Verhit olie in een pot en op een middelhoog vuur bak ui met knoflook. Voeg aardappelen toe, bestrooi met bloem en bak nog even kort. Schenk er vervolgens bouillon in.

Voeg wortel, paddenstoelen, marjolein, gemalen karwij, zout en peper toe.

Kook op een matig vuur voor 20 minuten tot de groente gaar is.

Auteur van het recept
Team van Gezonde Eters

Meer informatie over receptenboek www.jimezdrave.cz

We maken gezonde en makkelijke recepten voor het hele gezin

Gehydrolyseerd viscollageen met hyaluronzuur en vitamine C en E (mangosmaak)

gezonde eters – 111 gezonde, snelle & gemakkelijke recepten (e-book, PDF)

Gehydrolyseerd viscollageen met citroensmaak

Aardappelsoep met boerenkool

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

Maak een einde aan vermoeidheid en uitputting met magnesium

Ingrediënten

Schoonheid smaakte nog nooit zo lekker! Probeer mangocollageen

Bereidingswijze

Maak uw receptenboek aan

Deel uw ervaringen en tips met anderen

Abonneren op recepten

Maak uw eigen receptenboek aan.

Aanbevolen recepten